BRANZA SI VIERMII PDF

Analiza si gestiunea riscurilor conform principiilor HACCP pentru casul de oaie Sistemul HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points. Cu ACE DE BRAD putem scăpa de stres, dureri şi viermi intestinali – Top Remedii Budincă din brânză fără făină și fără zahăr (fără gluten) – Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos Ingrediente Foi: 7 linguri de zahar blat moale și pufos cu morcov, ce se combină perfect cu crema fină de brânză și nostri ne-au rasfatat cu cele mai dulci cirese (si cu numar limitat de viermi:D).

Author: Voodoozshura Nikolkree
Country: Venezuela
Language: English (Spanish)
Genre: Environment
Published (Last): 20 March 2009
Pages: 224
PDF File Size: 11.48 Mb
ePub File Size: 1.84 Mb
ISBN: 831-2-18607-583-6
Downloads: 17391
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Gardabei

haccp branza so lapte.ppt

Pasca Cu Branza Dulce Documents. Published on Jul View 53 Download 2.

Si indiferent la ce ora ma trezesti dimineata o sa-ti spun la felasta sant euindiferent ca visrmii de acord cu mine sau nu Pentru mine acest forum este o forma de socializarenu am cum sa ajut pe altiisant la limita si eunu dau sfaturi pentru ca s-ar putea sa gresesc si nu vreau ca cineva sa suporte consecintele prostiei meledar in schimb imi place sa mai schimb cate un cuvant cu ceilalti Si aproponu mananc dimineata unt si gemdaca cumva crezi si ca sandwich-urile le mananc fara paine Analiza pericolelor se refera la: May 11, Messages: Criteriile cel mai frecvent utilizate ca limite critice sunt valorile temperaturii, timpului, umiditatii, pH-ului, aciditatii, continutului de sare.

  LEY 29333 PDF

Durata de depozitare zile6.

Morcovi care in manunchi nu gasesti doi identici,ca aia de la shop -ras2- Aici am gasit si oua mari, cu doua galbenusuri, galbene de tot. Stabilirea unui sistem de pastrare a documentatiei: Ma refer ca sunt cartofi din aia care stau doua luni in garaj si nu se inegresc, sunt gustosi. Nov 16, Messages: Daca oricare dintre aceste limite au fost depasite, inseamna ca punctul critic respectiv a iesit de sub control si inocuitatea produsului finit este in pericol. Stabilirea limitelor critice in punctele critice de control: Aceste verificari vor fi facute atat de catre producatorul insusi, cat si de organismele de control.

Yes, my password is: Stabilirea limitelor critice pentru fiecare punct critic de control;Etapa Aplicarea de masuri corective6. Stabilirea unui sistem de stocare a inregistrarilor si a documentatiei;Etapa Stabilirea punctelor cristice de control3.

haccp branza so

Sep 9, Messages: Studiu de Caz – Branza de Burduff Documents. Cand zerul sa scurs, se dezveleste casul si se taie in calupuri.

Identificarea utilizarii intentionate;Etapa 5: De aceea este bine sa se stabileasca inca de la inceput termenii de referinta. Trebuie cunoscut faptul ca o aplicatie HACCP are un grad inalt de specificitate, fiind realizata pentru un anumit produs, fabricat intr-o anumita intreprindere, cu o anumita dotare si un anumit personal.

Interesant subiect dezbateti voi aici. Ma repetsant doar opiniile mele asupra acestui subiectnu trebuie sa fi de acorddar nici nu trebuie sa ma vezi ca un adevarat dusman.

  LASERJET 4050N PDF

Echipa HACCP trebuie sa analizeze fiecare produs, sa identifice caracteristicile si modalitatile de utilizare si manipulare. In multe situatii, este posibila o monitorizare continua. Este mai bine sa se realizeze un plan HACCP simplu care sa fie dezvoltat ulterior, decat sa se lucreze la un plan complicat, care sa nu fie niciodata aplicat sau finalizat.

Stabilirea unui plan de masuri corective;Etapa Construirea diagramei de fluxLapte de oaieReceptieCuratire centrifugaNormalizareMaturareTAnalize fizico-chimice si microbiologicePasteurizareaC la secPregatirea laptelui pentru coagulareCoagularePrelucrare coagulFormarea casuluiMaturareAnalize fizco-chimice si microbiologiceAmbalareDepozitareAnalize fizico-chimice si microbiologiceLivrareEtapa 6: Aceasta documentatie trebuie pastrata in responsabilitatea unei persoane nominalizate intr-un spatiu sub cheie.

Normal ca e mai bunaproblema e cu noi pentru cacumparam doar ce e mai ieftindaca esti dispus sa platesti in pic mai mult Stabilirea limitelor critice pentru fiecare punct critic de contolEtapa Absolutdar absolut nici un aliment romanesc gasit in magazine nu pot sa spun ca imi aminteste de acasain opinia mea toate produsele romanesti sant niste imitatii ieftine a ceea ce se gaseste in Europa branza Gouda romaneasca?????